三亚亚龙湾瑞吉宴悦海鲜餐厅带您品世界知名生蚝

来源:SOHU点击数:2422更新时间:2014年12月18日

  从古罗马时期开始,罗马人已经用黄金来计算生蚝的价值。直到现在,生蚝也是珍贵的美味食材。在欧洲有个古老的说法:只有以“R”结尾的月份才适合吃生蚝。但其实,根据每个海域的洋流、水温、水深不同,蚝的生长成熟期各不相同,品相口感上也有所差别。法国生蚝,被誉为全球口味最丰富的蚝,不仅因为它们味道鲜美,也因为它们味道复杂,如同红酒般需要欣赏。


  三亚亚龙湾瑞吉度假酒店近期推出世界名品生蚝盛筵,若想尽情享受一顿生蚝大餐,亚龙湾瑞吉的美食鉴赏家们千万不要错过。目前推出的世界最著名产区地包括法国、澳大利亚、南非、新西兰、冰岛等国家的进口新鲜生蚝,肉鲜味美营养价值颇高。同时为回馈三亚瑞吉美食鉴赏家们瑞吉宴悦海鲜餐厅售买价格也相当优惠。所有进口生蚝,都包含多种选择的各式酱料及酱汁,每三个将会免费配送一杯鸡尾酒特饮。


  生蚝秋冬天吃最棒,一般来说,生蚝出生3个月之后才能长到一角钱大小,每年的生长速度也不快,我们吃到的生蚝年龄都是5-8岁之间,根据种类、产区要求的不同而有所差别。生蚝生吃最佳,用口对准蚝壳,用手或用叉子将蚝肉放入口中咀嚼便可,记得将所有汁水吞下,这是生蚝的体液,很有营养。在吃生蚝之前,可先闻一下味道,如果味道浑浊带着腥味,那就不太妙了。干净、新鲜的生蚝应该带着海水味。柠檬、红酒醋是经典酱汁,有近200年历史,但口味是个人选择,完全可根据自己的爱好来加调味。


  品尝生蚝的三大指标是:汁液的咸度,肉质的丰厚程度,及最后的综合口味。海水盐度越高,生蚝的味道也就越鲜。除了海水的盐度之外,还有其他因素也能影响生蚝的口感:浮游生物与溶于海水的矿物质能使牡蛎带有独特的细微风味,比如矿物味、烟熏味等。


  垂询更多信息或进行预订,请访问www.stregis.com/sanya,或致电4008.688.688,或发送电子邮件至reservations.sanya@stregis.com。欲了解更多详情请浏览:Stregis.com/Sanya; 还可以通过三亚亚龙湾瑞吉度假酒店的官方微博@三亚瑞吉度假酒店,或通过酒店官方微信STR_SANYA关注我们。

 

 

 

 



分享到: